L'Escola de Turisme Baix Penedès, situada a Coma-ruga, obre la inscripció per al curs HOTR0108 Operacions Bàsiques de Cuina, un programa formatiu de Certificat de Professionalitat de Nivell 1, destinat a aquelles persones interessades en començar la seva carrera professional en el sector de la restauració. Es tracta d’una formació totalment gratuïta, subvencionada al 100%.

El curs s’iniciarà el 17 de setembre de 2025 i es prolongarà fins al 17 de desembre de 2025, amb un total de 395 hores, de les quals 80 hores seran pràctiques en empreses del sector.

Aquest curs inclou una formació teòrica i pràctica en diversos àmbits de la cuina, incloent l'aprovisionament, la preelaboració i la conservació culinària, així com la manipulació d'aliments i l'aplicació de les normes higièniques i sanitàries en restauració. A més, es complementa amb mòduls específics de sensibilització ambiental, igualtat de gènere, i prevenció de riscos laborals, aspectes fonamentals en la formació integral dels futurs professionals de la cuina.

Els participants també tindran l'oportunitat de realitzar pràctiques professionals no laborals en empreses del sector, una part fonamental del curs que els permetrà aplicar els coneixements adquirits en un entorn real de treball. Això facilita una millor inserció laboral i el desenvolupament d'habilitats pràctiques en un sector que requereix alta especialització.

Per accedir al curs, cal ser major de 16 anys i estar inscrit al Servei d'Ocupació de Catalunya (SOC). La formació és una gran oportunitat per a joves que volen adquirir competències laborals en un sector en creixement i amb gran demanda a la nostra regió. A més, s'ofereix un acompanyament continuat a través d'un servei d'inserció laboral que ajuda els alumnes a integrar-se al mercat laboral un cop finalitzada la formació.

Aquesta formació forma part del projecte de formació i inserció Restaura't, que ofereix un itinerari formatiu per a joves amb dificultats per acabar l'ESO, amb l'objectiu d'ajudar-los a accedir al mercat de treball. L'Escola de Turisme Baix Penedès compta amb instal·lacions modernes i equipades, que inclouen cuina, cafeteria, aula de conferències i altres espais dedicats a la formació pràctica.

Els cursos inclouen també pràctiques en empreses, una borsa de treball pròpia i l'acompanyament en el procés de contractació, així com assessorament per a empreses interessades en oferir pràctiques o contractar persones amb discapacitat, amb l'objectiu d'afavorir la inclusió laboral i social.

Per més informació o per realitzar la preinscripció, els interessats poden contactar amb l'Escola de Turisme Baix Penedès a través del formulari que trobaran en aquest enllaç, per telèfon al 670 51 91 64 o per correu electrònic a direccio@escolaturismebp.org